Pastel de leche de pájaro: el delicioso pastel de delicadeza es muy suave y se derrite

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Hoy hornearemos el tan esperado pastel de leche de pájaro, un sabroso manjar, muy suave y derretido. Es imposible no probarlo y cocinarlo y comerlo.

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Ingredientes de la torta de leche de pájaro
Preparación de pastel de leche de pájaro
Pastel de leche de pájaro: un delicioso pastel de delicadeza en una forma muy suave y derretida
Ingredientes de la torta de leche de pájaro
Masa de leche de pájaro

_kara – 100 gr․

_sahar-200 gr․

Yema de huevo-3 piezas.

_money-2 TSP

_kat – 3 ST. l.․

_ 1 cucharadita.․

– 3 vasos

Crema de leche de Ave

_sahar-100 gr․

_lur – 3 ST. l.․

_kat – 300 gr․

_kara-150-200 gr․

_vanilina – 0,5 TSP.

Glaseado

_cacao – 3 cucharadas

_sahar-3 TSP․

Leche o agua – 100 gr.․

– Aceite o aceite – 75 gr.․

Preparación de pastel de leche de pájaro
Comencemos por crear

Vierta media taza o 100 gramos de azúcar en la sartén.

Tercer lugar en la lista de espera

Agregue 1.5 tazas o 300 gramos de leche, mezcle y extienda todas las bolas.

Si no tiene agua o agua, puede usarla para cocinar. también es una opción

_ Tenemos una versión ligeramente diferente de la crema epovi en nuestro canal, puedes ir y ver su enlace estará debajo del video

– Mezcle con una espátula de silicona o madera para que el color no cambie a crema.

_en esta versión de la crema, vierta completamente la mantequilla, en nuestro caso, una lata de 200 gramos de mantequilla de la deliciosa marca President con un 82% de grasa , y continúe batiendo hasta que se derrita y apague el fuego

Esto significa que no debe haber menos cuando se usa este método que cuando se usa este método.

_sagorem y agregue media cucharadita de vainilla

_ Mezclar y poner a un lado

_Para la masa, necesitaremos otra media Caja de nuestra deliciosa mantequilla

Vamos a añadir 200 gramos de azúcar

Vamos a desglosar 3

3 cucharadas de leche

2-3 cucharadas de miel

_ Tenemos que hervir esta masa al vapor hasta que todos los ingredientes se derritan y empiecen a chisporrotear

No queremos tener algo que podamos usar para cocinar, así que vamos a cocinarlo al vapor.

_ Vierta una cucharadita de vinagre en una cucharadita de bicarbonato de sodio y agréguelo a nuestra masa

La miel durante el tratamiento térmico pierde sus propiedades beneficiosas, además, se dice que cuando se expone a altas temperaturas, la composición de la miel se convierte en un compuesto de sustancias tóxicas

Entonces, ¿estás diciendo que no va a hacer una gran diferencia durante mucho tiempo?

Apago el fuego y agrego un poco de harina a la tienda caliente y dejo que se enfríe un poco así

_ En la mesa, debe verter la harina abundantemente, enrollar la masa de masa ya enfriada en la harina y comenzar a amasar, agregando harina según sea necesario

_ El Tamaño base de la harina es de aproximadamente 600 gramos, pero ya depende de la calidad de todos los ingredientes, es necesario obtener una masa suave, agradable y ligera, que dividiremos en 4 bolas

El nivel 4 es suficiente para proporcionar suficiente agua

_ Enrollando cada bola en papel de calco, abriremos y de acuerdo con este principio, cada bola se horneará en el horno a 180 grados durante aproximadamente 5-7 minutos, se hornean muy rápidamente.

_detalamos rápidamente el calco y colocamos una capa sobre la otra capa

_ Todas las capas ya están listas, la crema ha estado esperando su turno durante mucho tiempo, eliminaremos el exceso de harina de la capa con un pincel y aplicaremos nuestra crema

– Si nunca has probado una crema de este tipo, te aseguro que se absorbe perfectamente, se suaviza como el algodón y el sabor es único

En la Última capa, aplique la crema para que se ablande por completo y colóquela de lado durante aproximadamente dos horas para que la crema se absorba por completo

Vamos a hacer un delicioso glaseado

Mezcle 3 cucharadas de cacao con 3 cucharadas de azúcar.

– Agregue media taza de agua, leche hoy no agregaremos para obtener un glaseado más oscuro

_Para cocinar a fuego lento hasta que se endurezca

_50 gramos de mantequilla y 2 cucharadas de mantequilla para un buen glaseado brillante

Después de que se haya enfriado un poco, lo vamos a poner en una olla de agua hirviendo.

_ Esta es la receta clásica de leche de Ave, la receta de mi tía que siempre esperábamos cuando éramos pequeños

Creo que para muchos de ustedes, la leche es un recuerdo favorito y delicioso de la infancia

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